Zu viel Fleisch in der Schulkantine
Die Hamburger Hochschule für Angewandte Wissenschaften (HAW) führte 2014 für das Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft eine Studie zum Thema Schulverpflegung durch. Trotz ausgesprochener Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung werden demnach in der Schulspeisung weiterhin zu wenig Gemüse und viel zu viel Fleisch ausgeteilt.
Dass neben Mathe und Deutsch auch das Erlernen der richtigen Ernährungs- und Gesundheitsgewohnheiten essentiell für die Zukunft unserer Kinder ist, hat die Schullandschaft noch immer nicht erreicht.